Jídelní lístek
Předkrmy
| 80 g | Tataráček z lososa s koprem a opečenými toasty | 175 Kč |
| 60 g | Carpaccio z hovězí svíčkové | 175 Kč |
| s olivovým olejem, kapary, parmezánem a rozpečenou bagetkou |
Polévky
| 0,33 l | Hovězí vývar s játrovými knedlíčky, zeleninou julienne a nudlemi | 59 Kč |
| 0,33 l | Batátový krém se zakysanou smetanou a slunečnicovými semínky | 62 Kč |
Naše nabídka
| 1 ks | Konfitované kachní stehno s červeným hlávkovým zelím s pomeranči a medem a bramborovými knedlíky | 265 Kč |
| 150 g | Domácí svíčková na smetaně z falešné svíčkové s brusinkami, citrónem a karlovarskými knedlíky | 265 Kč |
| 150 g | Hovězí roštěná na červeném víně s mandlovými kroketami | 265 Kč |
| 200 g | Kuřecí prso plněné bylinkovým máslem s pasterovanou zeleninou a omáčkou demiglace | 285 Kč |
| 200 g | Steak z marinované vepřové krkovice s ragú z červené cibule | 255 Kč |
| 200 g | Vepřová panenka v parmezánovo ořechové krustě s omáčkou smetanovou s liškami | 289 Kč |
Steakové menu
Sestavte si steakové menu dle vlastního přání:
- Zvolte si druh masa a jeho gramáž
| druh masa | 200 g | 300 g |
| Hovězí svíčková | 315 Kč | 439 Kč |
| Vepřová panenka | 189 Kč | 259 Kč |
| Vepřová krkovice | 169 Kč | 239 Kč |
| Kuřecí prso | 159 Kč | |
| Losos filet | 299 Kč | |
- U hovězího masa si zvolte úpravu
- RARE - zprudka opečený, uvnitř zcela krvavý
- MEDIUM - středně propečený, uvnitř růžový
- WELL DONE - zcela propečený
- Vyberte si přílohu a omáčku ke steaku
| 50 g | Malé přílohy (pouze ke steakům) | |
| Vídeňská cibulka 50g | 35 Kč | |
| Chipsy ze slaniny 60g | 39 Kč | |
| Sázené vejce 1 ks | 25Kč | |
| 50 g | Teplé omáčky | |
| Demiglace | 52 Kč | |
| Pepřová se smetanou a zeleným pepřem | 52 Kč | |
| Smetanová s liškami | 55 Kč | |
| 50 g | Studené omáčky | |
| Bylinková | 35 Kč | |
| Česneková | 35 Kč | |
| Pikantní | 35 Kč | |
| Kečup | 25 Kč | |
| Tatarská | 35 Kč | |
Smažená jídla
| 200 g | Smažený vepřový řízek z krkovičky | 169 Kč |
| 150 g | Smažené řízečky z vepřové panenky | 169 Kč |
| 200 g | Smažený kuřecí prsní řízek | 169 Kč |
| 100 g
100g |
Smažený sýr eidam
Smažený Camembert |
135 Kč
135 Kč |
Dětská jídla
| 100 g | Kuřecí medailonky s bylinkovým máslem | 149 Kč |
| 100g příloha dle výběru v ceně | ||
| 100 g | Smažený kuřecí řízek | 149 Kč |
| 100g příloha dle výběru v ceně |
Přílohy
| 180 g | Hranolky | 49 Kč |
| 180 g | Krokety | 49 Kč |
| 180 g | Crispers | 49 Kč |
| 200 g | Vařené máslové brambory | 47 Kč |
| 200 g | Šťouchané brambory se slaninou a cibulí | 62 Kč |
| 200 g | Restované fazolky s česnekem a slaninou | 62 Kč |
| 250 g | Pasterovaná zelenina | 65 Kč |
| 150 g | Přílohový salátek z listových salátů a čerstvé zeleniny | 52 Kč |
| 1 ks | Rozpečená bylinková bagetka | 19 Kč |
| 1 ks | Topinka s česnekem (k tatarskému bifteku) | 19 Kč |
| 2 ks | Pečivo | 15 Kč |
| 1 ks | Karlovarský knedlík | 10 Kč |
| 1 ks | Bramborový knedlík | 10 Kč |
Těstoviny, risotta
| 360 g | Tagliatelle al limone s lososem | 255 Kč |
| 360 g | Tagliatelle se sušenou šunkou prosciutto crudo, pestem ze sušených rajčat a sýrem Gran Moravia | 245 Kč |
| 360 g | Parmezánové risotto s vepřovou panenkou a liškami | 255 Kč |
| 360 g | Parmezánové risotto s gorgonzolou, hruškami a vlašskými ořechy
(možnost doobjednat kuřecí prso 100gú50,-) |
255 Kč |
Saláty
| 400 g | Caesar salát s kuřecím masem | 195 Kč |
| římský salát s ančovičkovým dresinkem, grilovaným kuřecím prsíčkem (100g), česnekovými krutony a hoblinkami parmezánu |
||
| 400 g
400 g |
185 Kč
195 Kč |
|
| Salát Roma se sušenou šunkou prosciutto crudo
šunka prosciutto crudo na salátu z trhaných listů se sušenými rajčaty, cherry rajčaty, parmezánem, vinaigrette dresinkem a balsamico redukcí Salát s lososem grilované kousky lososa na salátu z trhaných listů a sezónní zeleniny, s bylinkovým dresinkem a opečenými toasty |
K pivu, vínu nebo na chuť
| 100 g
100g |
Tataráček z hovězí svíčkové se dvěma topinkami s česnekem (na požádání namícháme v kuchyni)
Grilovaný Camembert na zeleninovém salátku, pečivo |
249 Kč
155 Kč |
| 300 g | Kuřecí stripsy se studenou omáčkou dle výběru, pečivo | 249 Kč |
| 100 g | Smažené bramborové chipsy | 69 Kč |
| 200 g | Smažené bramborové chipsy | 119 Kč |
| 150 g | Smažené cibulové kroužky (servírované s omáčkou dle výběru) | 95 Kč |
| 300 g
100 g |
Smažené cibulové kroužky (servírované s omáčkou dle výběru)
Smažené chedarrové nugetky s Jalapeno |
159 Kč
85 Kč |
Moučníky - dezerty
| 1ks | Palačinka se zmrzlinou a šlehačkou | 95 Kč |
| 1ks | Palačinka s ovocem a šlehačkou | 95 Kč |
