Jídelní lístek

Předkrmy

60 g Marinovaný losos 99 Kč
s limetkovým vinaigrette, rozpečená bagetka
80 g Carpaccio z červené řepy 79 Kč
s mozzarellou a mandlovými lupínky, rozpečená bagetka
60 g Carpaccio z hovězí svíčkové 119 Kč
s bazalkovým pestem, kapary, parmezánem a rozpečenou bagetkou

Polévky

0,33 l Hovězí vývar s játrovými knedlíčky, zeleninou julienne a nudlemi 35 Kč
0,33 l Karotkový krém se zázvorem a zakysanou smetanou 45 Kč

Naše nabídka

1 ks Konfitované kachní stehno s červeným hlávkovým zelím s medem a bramborovými knedlíky 179 Kč
150 g Domácí svíčková na smetaně z falešné svíčkové s brusinkami, citrónem a karlovarskými knedlíky 159 Kč
200 g Kachní prso s omáčkou z portského vína a zeleného pepře 219 Kč
200 g Filírovaná vepřová panenka na hráškovém pyré s parmezánem a omáčkou demi glace 179 Kč
200 g Plněné kuřecí prso listovým špenátem a slaninou s omáčkou demi glace 169 Kč
200 g Steak z krkovice s restovanými fazolkami se slaninou a omáčkou ze zeleného pepře 169 Kč

Steakové menu

Sestavte si steakové menu dle vlastního přání:

  • Zvolte si druh masa a jeho gramáž
druh masa 200 g 300 g
Hovězí svíčková 249 Kč 369 Kč
Vepřová panenka 149 Kč 219 Kč
Vepřová krkovice 129 Kč 189 Kč
Kuřecí prso 129 Kč
Losos s bylinkovým máslem 249 Kč
Mix gril (100g hovězí svíčková, 100g vepřová panenka, 100g kuřecí prsa 269 Kč
  • U hovězího masa si zvolte úpravu
    • RARE - zprudka opečený, uvnitř zcela krvavý
    • MEDIUM - středně propečený, uvnitř růžový
    • WELL DONE - zcela propečený
  • Vyberte si přílohu a omáčku ke steaku
50 g Malé přílohy (pouze ke steakům)
Houbové ragú 29 Kč
Vídeňská cibulka 25 Kč
Chipsy ze slaniny 25 Kč
Sázené vejce (1 ks) 19 Kč
50 g Teplé omáčky
Višňová 39 Kč
Pepřová z portského vína a zeleného pepře 35 Kč
Demiglace 35 Kč
50 g Studené omáčky
Bylinková 25 Kč
Česneková 25 Kč
Pikantní 25 Kč
BBQ medová 25 Kč
Tatarská 25 Kč
Kečup 19 Kč

Smažená jídla

200 g Smažený vepřový řízek z krkovičky 119 Kč
150 g Smažené řízečky z vepřové panenky 119 Kč
200 g Smažený kuřecí prsní řízek 109 Kč
100 g Smažený sýr eidam 95 Kč

Dětská jídla

100 g Kuřecí medailonky s bylinkovým máslem 89 Kč
100g příloha dle výběru v ceně
100 g Smažený kuřecí řízek 89 Kč
100g příloha dle výběru v ceně

Přílohy

180 g Hranolky 35 Kč
180 g Krokety 35 Kč
180 g Americké brambory 35 Kč
200 g Vařené máslové brambory 29 Kč
200 g Šťouchané brambory se slaninou a cibulí 39 Kč
200 g Restované fazolky s česnekem a slaninou 45 Kč
250 g Dušená zelenina na bylinkovém másle 45 Kč
150 g Přílohový salátek z listových salátů a čerstvé zeleniny 39 Kč
1 ks Rozpečená bylinková bagetka 15 Kč
1 ks Topinka s česnekem (k tatarskému bifteku) 10 Kč
2 ks Pečivo 10 Kč
1 ks Karlovarský knedlík 5 Kč
1 ks Bramborový knedlík 5 Kč

Těstoviny, risotto, bezmasá jídla

360 g Tagliatelle s kousky hovězí svíčkové, paprikou a smetanovou omáčkou s bílým vínem 189 Kč
360 g Tagliatelle s kuřecím masem a pestem ze sušených rajčat 169 Kč
360 g Tagliatelle s houbovým ragú v parmezánovém košíčku 159 Kč
360 g Parmezánové risotto s grilovanými medailonky z vepřové panenky (možno připravit také jako bezmasou variantu 139 Kč) 179 Kč
400 g Bramborové noky se smetanovým listovým špenátem 139 Kč

Saláty

400 g Caesar salát s kuřecím masem 159 Kč
římský salát s ančovičkovým dresinkem, grilovaným kuřecím
prsíčkem (100g), česnekovými krutony a hoblinkami parmezánu
400 g Caprese salát 145 Kč
mozzarella (100g) na salátu z trhaných listů a rajčat s dresinkem a rozpečenou bylinkovou bagetkou
400 g Zeleninový salát s lososem 169 Kč
grilované kousky lososa (100g) na salátu z trhaných listů
a čerstvé zeleniny s bylinkovým dresinkem a česnekovými krutony

K pivu, vínu nebo na chuť

100 g Tataráček z hovězí svíčkové se dvěma topinkami s česnekem (na požádání namícháme v kuchyni) 195 Kč
300 g Kuřecí stripsy s pikantním dipem a čerstvým chlebem 189 Kč
100 g Smažené bramborové chipsy 39 Kč
200 g Smažené bramborové chipsy 75 Kč
150 g Smažené cibulové kroužky (servírované s omáčkou dle výběru) 59 Kč
300 g Smažené cibulové kroužky (servírované s omáčkou dle výběru) 115 Kč

Moučníky - dezerty

1ks Palačinka se zmrzlinou a šlehačkou 59 Kč
1ks Palačinka s ovocem a šlehačkou 59 Kč

Dle denní nabídky
Nabídka zmrzlinových pohárů dle Pohárového menu.