Jídelní lístek

Předkrmy

60 g Vepřová panenka sous-vide 155 Kč
plátky vepřové panenky s hořčicovou remuládou, rozpečená bagetka
60 g Carpaccio z hovězí svíčkové 165 Kč
s olivovým olejem, kapary, parmezánem a rozpečenou bagetkou

Polévky

0,33 l Hovězí vývar s játrovými knedlíčky, zeleninou julienne a nudlemi 55 Kč
0,33 l Dýňový krém se zázvorem a máslovými krutony 59 Kč

Naše nabídka

1 ks Konfitované kachní stehno s červeným hlávkovým zelím na víně s povidly a bramborovými knedlíky 259 Kč
150 g Domácí svíčková na smetaně z falešné svíčkové s brusinkami, citrónem a karlovarskými knedlíky 259 Kč
150 g Hovězí líčka na zelenině a červeném víně se šťouchanými brambory 259 Kč
150 g Kuřecí prso plněné hruškou a modrým sýrem se smetanovou omáčkou s vlašskými ořechy 239 Kč
200 g Steak z vepřové krkovice s pikantními Texas fazolemi 249 Kč
200 g Vepřová panenka v bylinkové krustě se slaninovou omáčkou 259 Kč

Steakové menu

Sestavte si steakové menu dle vlastního přání:

  • Zvolte si druh masa a jeho gramáž
druh masa 200 g 300 g
Hovězí svíčková 315 Kč 439 Kč
Vepřová panenka 189 Kč 259 Kč
Vepřová krkovice 169 Kč 239 Kč
Kuřecí prso 159 Kč
Pstruh filet + každých 10g navíc 5,-
209 Kč
  • U hovězího masa si zvolte úpravu
    • RARE - zprudka opečený, uvnitř zcela krvavý
    • MEDIUM - středně propečený, uvnitř růžový
    • WELL DONE - zcela propečený
  • Vyberte si přílohu a omáčku ke steaku
50 g Malé přílohy (pouze ke steakům)
Vídeňská cibulka 50g 29 Kč
Chipsy ze slaniny 60g 35 Kč
Sázené vejce 1 ks 22 Kč
50 g Teplé omáčky
Slaninová 49 Kč
Pepřová smetanová se zeleným pepřem 49 Kč
Demiglace

Smetanová s vlašskými ořechy

49 Kč

49 Kč

50 g Studené omáčky
Bylinková 32 Kč
Česneková 32 Kč
Pikantní 32 Kč
Kečup 22 Kč
Tatarská 32 Kč

Smažená jídla

200 g Smažený vepřový řízek z krkovičky 165 Kč
150 g Smažené řízečky z vepřové panenky 165 Kč
200 g Smažený kuřecí prsní řízek 165 Kč
100 g

100g

Smažený sýr eidam

Smažený Camembert

129 Kč

129 Kč

Dětská jídla

100 g Kuřecí medailonky s bylinkovým máslem 139 Kč
100g příloha dle výběru v ceně
100 g Smažený kuřecí řízek 139 Kč
100g příloha dle výběru v ceně

Přílohy

180 g Hranolky 46Kč
180 g Krokety 46 Kč
180 g Crispers 46 Kč
200 g Vařené máslové brambory 42 Kč
200 g Šťouchané brambory se slaninou a cibulí 59 Kč
200 g Restované fazolky s česnekem a slaninou 59 Kč
250 g Dušená zelenina na bylinkovém másle 59 Kč
150 g Přílohový salátek z listových salátů a čerstvé zeleniny 49 Kč
1 ks Rozpečená bylinková bagetka 19 Kč
1 ks Topinka s česnekem (k tatarskému bifteku) 19 Kč
2 ks Pečivo 15 Kč
1 ks Karlovarský knedlík 10 Kč
1 ks Bramborový knedlík 10 Kč

Těstoviny, risotto, bezmasá jídla

360 g Tagliatelle alla Puttanesca (rajčata, olivy, kapary, ančovičky) 239 Kč
360 g Tagliatelle carbonara s pancettou 239 Kč
360 g Krémové risotto s pečenou dýní, filírovaným kuřecím prsem a parmezánem 239 Kč
360 g Krémové houbové risotto s filírovanou vepřovou panenkou a parmezánem 249 Kč

Saláty

400 g Caesar salát s kuřecím masem 189 Kč
římský salát s ančovičkovým dresinkem, grilovaným kuřecím
prsíčkem (100g), česnekovými krutony a hoblinkami parmezánu
400 g 169 Kč
Salát s marinovanou červenou řepou a modrým sýrem

plátky marinované červené řepy na salátu z trhaných listů s modrým sýrem, vlašskými ořechy a medovo hořčicovým dresingem

K pivu, vínu nebo na chuť

100 g

100g

Tataráček z hovězí svíčkové se dvěma topinkami s česnekem (na požádání namícháme v kuchyni)

Grilovaný Camembert, cibulovo jablečné čatní s chilli, pečivo

239 Kč

149 Kč

300 g Kuřecí stripsy se studenou omáčkou dle výběru, pečivo 239 Kč
100 g Smažené bramborové chipsy 59 Kč
200 g Smažené bramborové chipsy 109 Kč
150 g Smažené cibulové kroužky (servírované s omáčkou dle výběru) 85 Kč
300 g

100 g

Smažené cibulové kroužky (servírované s omáčkou dle výběru)

Smažené chedarrové nugetky s Jalapeno

149 Kč

79 Kč

Moučníky - dezerty

1ks Palačinka se zmrzlinou a šlehačkou 89 Kč
1ks Palačinka s ovocem a šlehačkou 89 Kč

Dle denní nabídky
Nabídka zmrzlinových pohárů dle Pohárového menu.