Aktuálně
« Star pspvkyVelikonoční menu 19. - 21. 4. 2019
Polévka:
0,33l Jemný špenátový krém s pancettou a sýrovým toastem 49,-
Hlavní chod:
1 ks Konfitované kachní stehno na velikonoční nádivce z mladých kopřiv 209,-
200g Vepřová panenka SOUS VIDE s omáčkou z medvědího česneku, podávaná s gratinovanými špenátovými brambory 259,-
360g Jehněčí hřebínek (100g) na krémovém parmezánovém risottu s medvědím česnekem 249,-
Dezert:
Pistáciová panna cotta s čokoládou 59,-
Víkendová nabídka 5. - 7. 4. 2019
0,33l Cizrnová polévka s pestem a bramborovými pusinkami 45,-
1 ks Pražma královská na grilu s mátovo pomerančovou omáčkou 259,-
200g Vepřová roláda sous vide plněná anglickou slaninou a špenátem, podávaná s tymiánovými mačkanými brambory 249,-
350g Salát s kousky hovězího masa a slaniny s Caesar zálivkou 179,-
Víkendová nabídka 29. - 31. 3. 2019
0,33l Francouzská cibulačka se sýrovým toastem 45,-
200g Hovězí steak EYE ROUND se slaninovými fazolkami a demi glace, podávaný s CRISPERS hranolky 289,-
200g Plněná kuřecí roládka baby karotkou pečená ve slanině s omáčkou z medu a pomerančů, podávaná s gratinovanými brambory 249,-
300g Jarní salát s cizrnou, kousky grilované vepřové panenky a špenátovými listy 159,-
Víkendová nabídka 22. - 24. 3. 2019
Předkrm:
80g Carpaccio z kachních prsou, podávané na salátových listech s balzamikovo malinovou omáčkou, bagetka 99,-
Hlavní chod:
200g Filátka ze pstruha duhového na cuketovém ragú 229,-
300g Kuřecí stripsy s bylinkovým dipem, podávané s bramborovými Crispers hranolky 189,-
350g Italské parmezánové rizoto s medem a rozmarýnem 159,-
Víkendová nabídka 15. - 17. 3. 2019
1ks Grilovaná tortilla s kuřecím masem, čerstvou zeleninou a bylinkovým dresinkem, hranolky FRY’N DIP 159,-
150g Vepřový špalík pečený nadivoko, podávaný s bramborovým knedlíkem se škvarky a konfitovaným česnekem 219,-
200g Hovězí steak EYE ROUND (kýta váleček) na lůžku restované cibulky s česnekem a smetanovou pepřovou omáčkou, podávaný se smaženými brambory 289,-
Víkendová nabídka 8. - 10. 3. 2019
Předkrm:
100g Caprese s buffalo mozzarellou, parmskou šunkou, bazalkou a olivovým olejem, bagetka 95,-
Hlavní chod:
300g Hovězí steak STRIPLOIN s koňakovo-tymiánovou demiglace, podávaný s bramborovými Crispers hranolky 289,-
200g Steak z vepřové krkovice v marinádě Jack Daniel’s, podávaný s brambory v alobalu 229,-
BURGER VÍKEND 1. - 3. 3. 2019
150g Hovězí cheese burger, hranolky fry’n dip 169,-
(hovězí maso, sezamová bulka, cheddar, ledový salát, rajče, okurka, majonéza, kečup, smažená cibulka, opečená slanina)
150g Kuřecí burger, hranolky fry’n dip 159,-
(kuřecí prsa, sezamová bulka, cheddar, ledový salát, rajče, okurka, bazalkový dresink, smažená cibulka, opečená slanina)
150g Burger s trhaným vepřovým masem, hranolky fry’n dip 159,-
(trhané vepřové maso, sezamová bulka, [...]
Víkendová pizza nabídka 22. - 24. 2. 2019
Pizza Margherita 119,-
Pizza šunková 129,-
Pizza salámová 129,-
Pizza žampiónová 129,-
Pizza Hawai 129,-
Pizza pikantní s klobásou 139,-
Pizza Mamamia (smetanový základ, Niva, cibule, česnek, rukola) 139,-
Pizza čtyři druhy sýru 149,-
Pizza Calzone (šunka, žampióny, mozzarella, žloutek) 149,-
Pizza Carpaccio (hovězí carpaccio, rukola, parmazán) 149,-
Valentýnské menu od 14. 2. 2019
Předkrm:
VITELLO TONNATO
80g Pečená vepřová kotleta krájená na plátky se studenou kaparovo tuňákovou omáčkou, podávaná s rozpečenou bagetkou 89,-
Hlavní chod:
200g Vepřová panenka v parmské šunce plněná fíky s omáčkou demiglace, podávaná s batátovo mrkvovým pyré 319,-
200g Biftek z hovězí svíčkové sous vide se slaninovými fazolkami a omáčkou z pečeného česneku, podávaný s mandlovými kroketami 359,-
Dezert:
1ks Dortík [...]
Víkendová nabídka 16. - 18. 11. 2018
0,33l Celerový krém s jablky a celerovými chipsy 45,-
300g Hovězí steak CHUCK ROLL s koňakovou omáčkou, podávaný s fazolkovými lusky259,-
200g Plněná vepřová panenka sušenými rajčaty a mandlemi balená v anglické slanině s omáčkou z portského vína 229,-
cca 350g Pražma královská na grilu s limetkovou omáčkou, podávaná s gratinovanými brambory 229,-
