Valentýnské menu 14. - 16. 2. 2020
Předkrm:
60g Filírovaná panenka “sous vide” na rukolovém salátku s jahodami a studenou omáčkou z chilli a máty 119,-
Polévka:
0,33l Krém z pečeného květáku s máslovým toastem 55,-
Hlavní jídlo:
200g Grilované krůtí prsíčko s omáčkou ze sušených rajčat, podávané s plněnou batátou gratinovanou cheddarem 329,-
200g Vepřová panenka v italské šunce s parmazánovou krustou a omáčkou demi demi glace, podávaná s bramborovo sýrovými kroketami 359,-
Dezert:
1ks Dvoubarevná čokoládová pěna s čerstvými jahodami 85,-
Přípitek doporučujeme Frizzante 0,7l (vinařství Maňák) 279,-
