SVATOMARTINSKÉ MENU 11. 11. - 14. 11. 2021
Předkrm:
80g Drůbeží paštika s jablečným chutney, podávaná s rozpečenou bagetkou 119,-
Polévka:
0,33l Husí kaldoun s masem, zeleninou a nudlemi 59,-
Hlavní chod:
cca 450g Konfitované husí stehno, bílé kysané zelí s jablky, červené zelí dušené s pomerančem, podávané s variací knedlíků (špekový, bramborový, lokše) 369,-
250g Husí prsíčko sous vide s tymiánovou demiglace omáčkou, podávané s dýňovým pyré 319,-
cca 3400g Svatomartinská pečená husa, bílé a červené zelí, podávaná s variací knedlíků 1999,-
Možné objednat také 1/2 Svatomartinské husy 999,-
Celou husu nebo 1/2 nutno zamluvit do pondělí 8. 11.
Moučník:
Bramborové lokše pečené na másle s povidly sypané strouhaným perníkem a mákem 69,-
Svatomartinské víno v prodeji od 11. 11. 
